Закваска для сыра Рокфор

Обожаю сыр с плесенью! Впервые решила сделать его сама, раньше готовила более простые сорта. Долго сомневалась, купила эту закваску, начиталась интернета и … ВСЁ получилось!!!! Очень ценно, что есть в комплекте инструкция и всё необходимое уже под рукой. Буду покупать еще.

Мы и раньше пробовали готовить домашний сыр, но впервые решили приготовить сыр с плесенью. Было очень волнительно - получится ли, будет ли плесень, как у магазинного сыра и т д. Все получилось, хотя вкус сыра с плесенью, можно сказать, на любителя. Но если вы любите рокфор - заказывайте смело, вам понравится. Набор хороший: в нем все есть, что надо. И ничего искать не придется, в магазинах не всегда такое найдешь.

Взяли этот набор заквасок просто в дополнение к остальным, и только потом поняли, что это же сыр с плесенью! Конечно, любопытство взяло верх, решили приготовить (до последнего не верили, что в домашних условиях можно такое приготовить). Но все получилось! Мы не большие фанаты этого сорта сыра, но тем не менее съели.